[內(nèi)容摘要] 當(dāng)今時代現(xiàn)代化程度不斷提高,一個人只掌握一門專業(yè)知識或?qū)I(yè)技能,是無法適應(yīng)高速發(fā)展的社會的。需要提升自己的整體精神面貌、改進(jìn)思維方式來幫助提高自身素質(zhì)。對于中職學(xué)生而言，尤其是服務(wù)性行業(yè)（酒店管理、旅游服務(wù)與管理等專業(yè)）的學(xué)生，語言組織能力和綜合表達(dá)能力不可或缺。針對當(dāng)今中職語文口語教學(xué)的現(xiàn)狀和存在問題，結(jié)合口語教學(xué)的內(nèi)涵和外延，借助語文口語教學(xué)的實踐，探索其改革的方法和途徑。以“學(xué)習(xí)者為中心，以勇于嘗試為源動力，以注重實效為目標(biāo)”，在倡導(dǎo)語文綜合性學(xué)習(xí)的大背景下，對口語教學(xué)的理念、教學(xué)的安排及訓(xùn)練的途徑方法等進(jìn)行對策研究。

[關(guān)鍵詞]中職語文口語；現(xiàn)狀；對策

 

　　每年在中職招聘高峰期往往會看到這樣的情景：在各專業(yè)（尤其是酒店管理、旅游服務(wù)與管理等服務(wù)行業(yè)）的招聘活動中，畢業(yè)生在應(yīng)聘咨詢服務(wù)一類的崗位時，因語言組織能力和綜合表達(dá)能力欠缺，被招聘方拒絕的比比皆是。在多年的任教過程中，筆者關(guān)注到，很多專業(yè)成績優(yōu)秀的學(xué)生在就業(yè)后，因語言表達(dá)能力無法應(yīng)對新情況、新發(fā)展出現(xiàn)的新要求，而不能適應(yīng)崗位的需要，甚至面臨“轉(zhuǎn)崗”或無崗可轉(zhuǎn)被淘汰的局面。

　　在體現(xiàn)中職學(xué)校辦學(xué)效果的指標(biāo)中，很重要一點就是“就業(yè)好”，而上述出現(xiàn)的情況無疑阻礙了學(xué)生的順利就業(yè)。引起的連鎖反應(yīng)是，畢業(yè)生實際就業(yè)率的降低給學(xué)校的招生帶來了負(fù)面影響。由此可以看出，提高中職學(xué)生的口語表達(dá)和交際水平成了迫在眉睫的事情，這個任務(wù)也毫無疑問的由語文教師擔(dān)當(dāng)起來。

　　教育要與時俱進(jìn)。中職語文教育和教學(xué)要面對現(xiàn)代化的各種嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，及時調(diào)整教學(xué)策略、教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法，才能充分發(fā)揮語文課的課程功用。用現(xiàn)代化的眼光重新審視中職口語教學(xué)的意義就尤為重要。

一、中職語文口語教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查及分析

　?。ㄒ唬┱{(diào)查對象及問卷內(nèi)容

　　筆者在遵守口語交際及口語教學(xué)基本認(rèn)知規(guī)律的前提下，以符合中職學(xué)生思維習(xí)慣的方式完成對調(diào)查問卷的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容的設(shè)計。以湖南省株洲市三所有代表性的中等職業(yè)學(xué)校的在校學(xué)生為訪問與調(diào)研對象（以服裝設(shè)計類專業(yè)為特色的株洲工業(yè)中等職業(yè)學(xué)校、以幼師類專業(yè)為特色的株洲中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，以機電類專業(yè)為特色的株洲工商職業(yè)技術(shù)學(xué)校）；以學(xué)生對語文口語課堂教學(xué)方面興趣度及認(rèn)知度為調(diào)研內(nèi)容；以使用發(fā)放不記名調(diào)查問卷為調(diào)研形式；總共在中職一、二、三年級學(xué)生中分發(fā)試卷300份，共收回有效試卷276份。

　　學(xué)生問卷設(shè)計內(nèi)容主要包含以下幾個方面：學(xué)生對口語課堂教學(xué)的興趣度；第二、口語交際習(xí)慣的養(yǎng)成（包括課堂發(fā)言積極性、口語交際中傾聽和發(fā)表自己的觀點態(tài)度、通過口語課，口語發(fā)展能力提升狀況）

　　教師問卷設(shè)計內(nèi)容包括以下幾個方面：教師對口語教學(xué)的認(rèn)識程度、重視程度、實施的內(nèi)容、運用的教學(xué)方法、采取的評價方式、實施中遇到的困難等。

　?。ǘ┱{(diào)查結(jié)果

　　1、學(xué)生調(diào)查問卷涉及方面及情況分析

　　通過梳理學(xué)生調(diào)查問卷回答情況，組合分析調(diào)查問卷中涉及到的問題主要涵蓋了以下幾個方面：

　　第一、學(xué)生對口語課堂教學(xué)的興趣度

　　提升學(xué)生口語交際課堂教學(xué)效果的一個重要先決條件是學(xué)生對什么是口語交際、對口語教學(xué)是否感興趣、對采用什么形式的口語交流方式感興趣。

　　第二、口語交際習(xí)慣的養(yǎng)成，調(diào)查結(jié)果顯示（表1）

調(diào)查人數(shù)	喜歡學(xué)習(xí)普通課文		喜歡上口語課
	人數(shù)	百分比（%）	人數(shù)	百分比（%）
276	79	28.6	197	71.4

⑴ 大膽發(fā)言　　⑴ 大膽發(fā)言的積極性（表2）

調(diào)查 人數(shù)	口語課上是否敢于表達(dá)自我			發(fā)言遭到同學(xué)質(zhì)疑后
	表現(xiàn)	人數(shù)	百分比（%）	表現(xiàn)	人數(shù)	百分比（%）
276	敢	166	60.1	不想上臺發(fā)言了	65	23.6
	不敢， 怕別人笑	10	39.9	沒關(guān)系， 下次再努力	211	76.4

　　⑵ 口語交際中傾聽和發(fā)表自己的觀點的態(tài)度（表3）

調(diào)查 人數(shù)	課堂上同學(xué)發(fā)言與自己的觀點相悖時			同學(xué)發(fā)言時			與人日常交流時的表現(xiàn)
	表現(xiàn)	人數(shù)	百分比 （%）	表現(xiàn)	人數(shù)	百分比 （%）	表現(xiàn)	人數(shù)	百分比 （%）
276	及時指出	28	10.1	認(rèn)真傾聽	246	89.2	能流利表達(dá)意愿	210	76.2
	聽他說完，再發(fā)表自己的觀點	207	75	邊聽邊議論	21	7.6	說話臉紅，結(jié)結(jié)巴巴	44	15.9
	沉默	41	14.9	自己做自己的	9	3.2	沉默寡言	22	7.9

　?、?通過口語課，口語發(fā)展能力（表4）

調(diào)查 人數(shù)	你最欣賞的口語課表達(dá)形式			口語交際能力在一段時間系統(tǒng)的口語課程學(xué)習(xí)后
	項  目	人數(shù)	百分比(%)	項  目	人數(shù)	百分比(%)
276	介紹類	16	5.8	提高很快	64	23.2
	交往類	12	4.3	有所提高	188	68.1
	演講類	4	1.5	與原來一樣	14	5.1
	表演類	191	69.2
	討論類	53	19.2	變得不敢說了	10	3.6

　　通過回收學(xué)生問卷的逐題統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)：

　　第一、學(xué)生對語文口語教學(xué)還是非常感興趣的，71.4%的學(xué)生相比較學(xué)習(xí)普通課文而言，更喜歡上口語課。見表1

　　第二、大多數(shù)學(xué)生能夠主動在口語課上發(fā)言，但23.6%的學(xué)生因為在某次口語課上回答問題時受到同學(xué)們的嘲笑，而變得對口語課抵觸，從此不愿上臺發(fā)言了。見表2

　　第三、從數(shù)據(jù)來看，中職三年級的學(xué)生口語習(xí)慣比較好，這應(yīng)該與他們課堂上口語的訓(xùn)練以及到企業(yè)參加頂崗實習(xí)，和社會接觸增多有關(guān)。如75%的學(xué)生在課堂上，在同學(xué)發(fā)言時觀念與本人相悖時，能認(rèn)真傾聽完同學(xué)的發(fā)言，再表達(dá)自己的意思。當(dāng)同學(xué)在發(fā)言時，89.2%的學(xué)生能夠做到認(rèn)真傾聽。多數(shù)學(xué)生與人交流時，能使用禮貌用語。見表3

　　第四、學(xué)生的口語拓展能力亟需加強。從調(diào)查結(jié)果可以看出，68.1%的學(xué)生表示通過口語課的訓(xùn)練，交際能力有提高， 5.1%的學(xué)生口語課效果不明顯，自己的交際能力和以前沒有多大變化，還有3.6%的學(xué)生因為口語課上老師或同學(xué)某個環(huán)節(jié)處理不當(dāng)，比如說教師不恰當(dāng)?shù)狞c評，同學(xué)無意的哄笑，甚至變得不愿不敢在公眾場合說話了，這不得不引起教師的重視，需要教師因材施教，及時疏導(dǎo)。見表3

　　第五、學(xué)生對口語課的上課的形式喜好有分化現(xiàn)象。有88.4%的學(xué)生喜歡表演和討論類的課堂形式，他們認(rèn)為創(chuàng)設(shè)的工作情境能激發(fā)他們交談的興趣，同時，一些關(guān)于“中職學(xué)生該不該外出兼職？”“中職學(xué)生該不該封閉式管理”等他們關(guān)心的熱點問題的討論，也讓學(xué)生興趣倍增，他們對這些感性的能引起大家共鳴的話題討論的非常熱烈。而對于介紹類、命題演講類的課堂形式，學(xué)生興趣不大。通過開放式問題的設(shè)置，教師欣喜的發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對某次精彩的口語交際課印象頗深，能夠回憶起同學(xué)或自己“口吐蓮花”的片段。通過開放式問題，能夠體會到學(xué)生期待有著風(fēng)趣幽默語言的老師帶領(lǐng)他們共同參與口語交際各個教學(xué)環(huán)節(jié)。見表4

　　2、教師調(diào)查問卷及座談情況分析

　　在學(xué)生參與問卷調(diào)查的同時，筆者組織以上三所中職學(xué)校語文老師召開了“中職語文口語教學(xué)現(xiàn)場座談會”， 參加的21位全部為同類院校一線語文教師。筆者分發(fā)了中等職業(yè)學(xué)?？谡Z教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查問卷（教師卷），收回問卷21份，并就中職語文口語教學(xué)的現(xiàn)狀、發(fā)展原因及高教版中職語文教材中的口語交際內(nèi)容該如何處理進(jìn)行了交流。

　　從座談的情況和問卷調(diào)查結(jié)果綜合來看，反映了以下問題：第一是越是教齡短、年紀(jì)輕、學(xué)歷高的教師越敢于嘗試口語教學(xué)，年紀(jì)大的教師反而拘泥于傳統(tǒng)讀寫課堂的教學(xué)，不愿意進(jìn)行口語教學(xué)。二是只有19%的教師明確了解口語教學(xué)定義、內(nèi)涵并在自己的教學(xué)中從始至終貫穿了口語教學(xué)的內(nèi)容，其他教師要么淺嘗輒止，要么根本就沒有進(jìn)行口語教學(xué)。43%的教師依據(jù)國家版教材的口語交際內(nèi)容進(jìn)行上課，而且由于所教專業(yè)的局限，書上適合該專業(yè)所上內(nèi)容就上一節(jié)，不合適就不上，隨意性很大，而且評價體系也很松散，只有24%的教師所在學(xué)校將語文口語教學(xué)納入考試系統(tǒng)和學(xué)業(yè)評估系統(tǒng)，很多教師也是因為考評機制的不完善從而放棄了口語教學(xué)。值得一提的是，參與問卷調(diào)查的所有老師沒有一位教師為口語教學(xué)詳細(xì)進(jìn)行備課，這也是口語教學(xué)實施中值得我們思索的一面。

　　二、中職語文口語教學(xué)對策分析

　　語文教學(xué)改革的深化，使得中職語文口語教學(xué)也逐步走上正軌，但由于種種歷史上的偏見和現(xiàn)實的各種原因，口語教學(xué)的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到社會對中職學(xué)生的要求。這種滯后的現(xiàn)象，使得廣大語文教師開始反思口語教學(xué)該如何進(jìn)行，如何發(fā)展。需要將口語教學(xué)融入到社會中去，從專業(yè)出發(fā)、以學(xué)生為主體、和時代接軌，對口語教學(xué)進(jìn)行全方位、深層次的研究，才能真正為口語教學(xué)的發(fā)展指路。

　?。ㄒ唬┮詫W(xué)習(xí)者為中心

　　就是以學(xué)生為主體、以學(xué)生為本來進(jìn)行語文口語教學(xué)。也就是讓學(xué)生在口語課堂教學(xué)中的參與度更高，堅決摒棄過去教師的“一言堂”、填鴨式的教學(xué)方式；采取各種教學(xué)手段，充分調(diào)動學(xué)習(xí)者的積極性和主觀能動性，讓學(xué)習(xí)者自己探索，領(lǐng)悟，注重學(xué)習(xí)過程。實現(xiàn)多樣化的教學(xué)方式，將立足課堂轉(zhuǎn)向課外，轉(zhuǎn)向社會。教師應(yīng)鼓勵學(xué)生走出學(xué)校，融入社會，貼近生活，激發(fā)學(xué)生的自主性，能動性，努力為學(xué)生創(chuàng)建一個自由、寬泛、情境多樣的“大課堂”。實現(xiàn)教師學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與家長、學(xué)生與社會形態(tài)中的各類人之間的口語交際情境。

　　比如“應(yīng)聘與自薦”的口語訓(xùn)練中，教師可在講授基本的理論和要求之后，組織和鼓勵學(xué)生走出校門，參加企業(yè)招聘會（如周末兼職）等社會交際活動。在校內(nèi)的模擬面試中，教師可引導(dǎo)學(xué)生分成兩個組別，一個小組為“招聘方”，在口語訓(xùn)練前思考并羅列出招聘方關(guān)心的問題，一個小組為“應(yīng)聘方”，在訓(xùn)練前思考組織那些語言來應(yīng)對招聘方的“詢問”。模擬面試訓(xùn)練結(jié)束后，教師讓學(xué)生進(jìn)行組內(nèi)互評、組間互評。教師只從旁指點。通過這種情境化的口語訓(xùn)練，學(xué)生才能真正參與到學(xué)習(xí)中去。

　　（二）以勇于嘗試為源動力

　　中職口語課堂教學(xué)應(yīng)該鼓勵學(xué)生全方位的參與到教學(xué)中，情境由簡單到復(fù)雜，讓學(xué)生參與進(jìn)來，發(fā)現(xiàn)交際中的問題,解決問題。興趣養(yǎng)成教育在口語教學(xué)中非常重要，主動學(xué)習(xí)的效果顯然優(yōu)于被動接受?？谡Z交際是口頭語言的表達(dá),與書面語言有很大不同，表現(xiàn)在隨機性、模糊和不確定性。在教學(xué)過程中,教師不用擔(dān)心被太多書面語言的條條框框所羈跘，讓學(xué)生自由發(fā)揮，讓課堂充分成為學(xué)生表情達(dá)意的舞臺。一個成功的溝通應(yīng)該看看成功的發(fā)送和接收了多少信息。此外,口頭交際課程是以學(xué)生的實際生活和社會實踐為基礎(chǔ)開設(shè)的課程資源,因此認(rèn)為口語交際學(xué)習(xí)是以學(xué)習(xí)知識為中心的理論是不正確的。應(yīng)強調(diào)學(xué)生的經(jīng)歷、經(jīng)驗和語言互動作用的過程，在實踐活動為主要教學(xué)行為的基礎(chǔ)上鼓勵學(xué)生充分參與，要求所有學(xué)生在語言實踐中積極參與、體驗學(xué)習(xí)與他人交流，以提高學(xué)生的交際能力。讓自己得到口語交際語境里帶來的感性和直觀的知識。

　　可以創(chuàng)設(shè)多種與生活息息相關(guān)的訓(xùn)練模式，如鼓勵不善交際的同學(xué)學(xué)會從與老師溝通開始訓(xùn)練口語；組織學(xué)生對各級各類競賽獲獎同學(xué)進(jìn)行訪談，并在訪談后，將訪談內(nèi)容向同學(xué)做口頭介紹；還可以通過舉辦辯論賽、班級競選、舞臺表演、模擬畢業(yè)生面試等訓(xùn)練形式，提升學(xué)生的參與度，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，在勇敢的嘗試中逐步提高學(xué)生的口語表達(dá)能力。

　　如在口語交際教學(xué)中，筆者曾做過實驗，在兩個中職一年級、同專業(yè)的平行班級分別舉辦一次演講，在前一次語文課時就告知學(xué)生演講的選題。在A、B班教師都告知了學(xué)生演講的選題，并告知學(xué)生本次演講的具體要求和按照學(xué)號依次進(jìn)行演講的順序，不同的是，在B班,教師選出了幾位學(xué)生評委，他們將像電視選秀節(jié)目中的評委一樣，在同學(xué)演講后進(jìn)行點評和亮分，其實當(dāng)評委的同學(xué)同樣通過聽別人演講和點評鍛煉了口語表達(dá)能力。經(jīng)過此次比較教學(xué)，筆者欣喜的發(fā)現(xiàn)，引入了競爭意識、采用了時下流行形式的B班學(xué)生的參與度和獲得的效果都要好的多，很多在公眾場合羞于表達(dá)自己的學(xué)生都大膽參與到“全員演講”中。

　　在以上兩個班級，我還進(jìn)行了一次比較教學(xué)，這次口語交際教學(xué)的主題是話題討論——中等職業(yè)學(xué)校的在校生該不該談戀愛？這是個讓學(xué)生既感興趣又敏感的話題，在A班，我給出了正反兩個辯題，正方觀點是戀愛能帶來正能量，促進(jìn)雙方進(jìn)步，反方觀點是戀愛有百害而無一利，學(xué)生可根據(jù)自己的觀點選擇坐到正反兩個方陣中參加辯論，教師作為裁判來判斷勝負(fù)。在B班，我沒有采取辯論的形式，只是散漫式的話題討論，讓學(xué)生自由發(fā)言。事實證明，引入了競爭機制的A班此次課中，課堂氣氛遠(yuǎn)遠(yuǎn)比B班活躍，學(xué)生們爭鋒相對，引經(jīng)據(jù)典闡述觀點，或是專注聽對方同學(xué)說法，找出漏洞攻擊。直到下課，A班正反兩方的辯論還未結(jié)束，連平時少言寡語的學(xué)生都忘我的起來慷慨陳詞。而B班同學(xué)自由發(fā)言的寥寥無幾，最后老師不得不以點名的形式叫人被動回答，效果不佳。

　?。ㄈ┮宰⒅貙嵭槟繕?biāo)

　　中職的培養(yǎng)目標(biāo)決定了它是一種“重實效”的教育，這就決定了職業(yè)教育的口語教學(xué)也必然以“學(xué)以致用”為重點，以“實用”為首要目標(biāo)。這就要求教師在實施口語教學(xué)的過程中，必須明確教育對象的特性，以學(xué)生未來從業(yè)需要的知識和能力為依據(jù)，突出理論知識的應(yīng)用和實踐能力的培養(yǎng)，以實效為目標(biāo)，以必需和夠用為度，以強化應(yīng)用為重點，加強針對性和實用性。在教學(xué)實踐中，需教師將專業(yè)特色和學(xué)生心理相結(jié)合，選擇實用性、可操作性強的情境對話、自我介紹、演講、辯論、應(yīng)聘等，將學(xué)生的專業(yè)操守融入到口語訓(xùn)練當(dāng)中，強化學(xué)生職業(yè)能力。

　　比如在室內(nèi)設(shè)計專業(yè)可以設(shè)計模擬交際場景和崗位實訓(xùn)場景來進(jìn)行口語訓(xùn)練，以達(dá)到口語交際能力為專業(yè)服務(wù)，為崗位服務(wù)的要求?？蓜?chuàng)設(shè)以下情境：學(xué)生與潛在客戶電話交談、學(xué)生與客戶面對面交談、在為客戶裝修過程中碰到刁難客戶的應(yīng)對、在售后中處理緊急事件的語言藝術(shù)；酒店與服務(wù)專業(yè)可創(chuàng)設(shè)前臺、餐飲、突發(fā)狀況情境；旅游與管理專業(yè)以設(shè)計導(dǎo)游路線、介紹特色景點作為情境；當(dāng)然，校園師生交際情境、面試求職情境、長輩親友造訪接待情境、拒絕事務(wù)應(yīng)對情境等可適用于各個專業(yè)。給學(xué)生提供實踐演練的真實場景舞臺，為今后走上工作崗位夯實基礎(chǔ)。

　　總而言之，口語教學(xué)的教學(xué)理念應(yīng)在社會生活中得到拓展，教學(xué)內(nèi)容從課堂內(nèi)推而廣之到課堂外，學(xué)生將學(xué)習(xí)和實際工作，將學(xué)習(xí)和生活結(jié)合起來，讓學(xué)生真正的參與其中，有效地提高學(xué)生的口語交際能力。

 

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